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“遲到”的春茶 為何價更高?

時間:2022-04-20     來源:bob软件官网下载     瀏覽:252次

蒲江縣成佳鎮茶園。攝影:陳昊

 

 228日一早,蒲江縣成佳鎮,羅瓊背上竹簍來到茶園,雙手翻飛,采下一片片鮮嫩單芽。“今年開年氣溫低,春茶開采比往年延遲了10餘天。”

蒲江縣成佳鎮茶園。攝影:陳昊

羅瓊是蒲江縣茶韻天成鄉村旅遊專業合作社黨支部書記,這幾天她和幾個社員在茶園裏從早忙到晚,“開采時間晚,鮮葉價格比去年有提高,這幾天更要搶時間。”

在宜賓、樂山、雅安、瀘州等地的茶園,類似場景都在上演。開采時間晚,緣何質價齊升?

價格之變

開采時間推遲 多地單芽收購價上漲兩三成

“去年收購價約每斤100元,目前能賣到120元。”羅瓊背著滿滿一背簍的鮮葉,趕回合作社,顧不得休息,就開始和社員們一起製茶。茶韻天成合作社有800畝茶園,“第一批春茶現在已經采回400多斤鮮葉,都製成了精品的蒲江雀舌。”

在茶農的眼裏,春茶意味著一年的希望,今年的希望“遲到”了一些。

116日,樂山市犍為縣舞雩鎮高龍村“峨眉問春”茶園開采,成為全國最早開園的茶區之一。即便如此,當地春茶采摘時間較去年同期也推遲約1個月。“主要原因是今年立春以來氣溫持續低迷,回升緩慢。”樂山市農業農村局相關負責人說。

然而氣溫的低迷並不能阻擋茶商的熱情。位於樂山市夾江縣新場鎮的土門萬福村鮮葉交易市場,27日開始便有來自全國各地的茶商在此雲集。“都是6點過就來趕市場了。”樂山市夾江縣農業農村局相關負責人告訴記者,今年鮮葉市場特點鮮明:交易量同比增長了約10%,收購價格保持在160-260/公斤,同比增長約31.3%

宜賓市翠屏區茶葉現代農業園區 攝影:葉昌榮

瀘州市納溪區農業農村局總畜牧師彭取敏介紹,當地春茶正常開采時間延後1014天,去年瀘州的烏牛早單芽鮮葉收購價約80-90/斤,今年漲到了100-110/斤。宜賓茶葉上市時間往往比江浙地區早45天左右,今年采摘雖仍早於全國大部分地區,同比去年也晚了幾天。截至目前,宜賓市已開采區縣的鮮葉價格在90-110/斤,價格約比去年上漲。

不僅是鮮葉價格上漲。位於樂山峨眉山市的大西南茶葉交易市場,初製茶的收購單價也超過了往年紀錄。峨眉山大西南茶業bob手机网页登录入口有限公司 執行會長徐建軍表示,目前市場內鮮茶、初製茶單價均同比上漲了30%

質量之變

多個環節發力 茶葉品質不斷提升

228日清晨6時,微薄晨霧中,瀘州市納溪區護國鎮梅嶺村茶山上已有數名采茶人來回穿梭。這裏有6萬畝茶園,是納溪特早茶核心種植區。

當前,已經進入納溪特早茶的采摘高峰期,周邊鄉鎮來幫忙采茶工有上萬人。

瀘州市納溪區護國鎮梅嶺茶園的智能霧灌係統

“采摘的茶葉不能有‘魚葉’哦。大家要按照標準來采摘,才能保障我們特早茶的品質。”梅嶺村種茶大戶、鳳嶺茶廠董事長周世慶邊招呼著采茶工邊對記者說,得益於鮮葉采摘標準的提高,芽葉完整度大大提高,今年的茶葉質量比去年更高。

“開采時間推遲,冬季茶園休眠的時間比較長,積累的養分比較多,對於提升茶葉的品質也比較有利。”雅安市農業農村局相關負責人說,由於近年不斷實施改種換質,茶園逐漸進入豐產期,產量不斷提高,茶葉的品質也不斷提升。

220日,春雪下的峨眉山雲放茶園 攝影:黃秀林

樂山市農業農村局副局長李琪認為,今年雨水豐沛,病蟲害少使得樂山早春茶鮮葉質量普遍高於往年,樂山從去年開始強力推進“峨眉山茶”區域公用品牌的建設完善,目前也已初見成效。“今年初次來市場交易的外地客商明顯增加,我每天要接上百個外地客商的電話,兩台手機都不夠用。”

筠連縣茶樹種植麵積28.6萬畝,預計3月初進入春茶采摘高峰期。筠連縣茶產業發展中心主任餘孝存說:“為了抓好春茶生產,我們去年底引導企業引進設備,改進加工工藝,提高生產能力和加工質量,同時加強了采茶工人培訓,提高采摘品質。”

蒲江縣成佳鎮茶園。攝影:陳昊

蒲江縣成佳鎮副鎮長鍾濤表示,近兩年,蒲江縣全麵實施“兩個替代”(有機肥替代化肥、綠色防控替代化學防治)戰略行動,茶葉安全水平和品質都有大幅提升,從今年第一批春茶的開采情況看,質量的提升是價格上漲的主要原因之一。

質量提升離不開技術加持。在蒲江縣茶韻天成鄉村旅遊專業合作社的茶樹品比園內,栽培了省內外20個茶樹新品種,分為綠、紫、黃、白四大色係,“引進品種的抗逆性、耐肥性、適製性等,都要通過品比園來檢驗,這也為我們本地品種升級換代打下科學基礎。”

羅瓊說,四川省農科院茶葉研究所長期為品比園提供技術指導。

產業之變

提檔升級 增強品牌核心競爭力

納溪區是瀘州發展茶產業的核心區,被稱為“中國特早茶之鄉”。220日,四川第九屆茶葉開采活動周在納溪區啟動。

“自2011年‘納溪特早茶’獲得農業部地理標誌認證後,一直呈現良好的發展態勢。然而,分類產品的名稱、風格不統一,消費者辨識不清納溪特早茶具體產品等問題依然存在。”瀘州市納溪區農業農村局茶葉站副站長、農業技術推廣研究員餘蓮說。

“經過反複的調研、實驗、評估,我們確定了‘玉筍’‘玉芽’‘玉針’三款納溪特早茶中高端綠茶產品標準。”四川農業科學院茶葉研究所黨委書記王雲介紹,標準中明確規定了三款產品的術語和定義、產品分類及實物標準樣、產品質量要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、標簽、包裝、運輸和貯存,團體標準的發布實施,讓納溪特早茶的生產、加工和銷售有標可依,有助於規範納溪特早茶的整體形象,增強核心競爭力。

彭取敏表示,今年,納溪區茶產業發展的方向主要是提質升級,茶產業規模將穩定在31.5萬畝。同時,加快推進早茶集群項目建設,持續推進“納溪特早茶”標準化體係建設,啟動5000畝歐盟標準茶園建設,以提升“納溪特早茶”高、中端產品品質。

226日,以“中國蒙頂山·世界茶之源”為主題的2022年蒙頂山茶區第一背簍茶上市活動在世界茶都茶葉交易市場舉行,雅安正式進入春茶交易旺季。

226日,雅安市名山區世界茶都茶葉交易市場。攝影 黃剛

雅安市農業農村局相關負責人表示,雅安今年將穩步擴大綠色(有機)茶園麵積,全麵推進加工提檔升級,不斷提升雅茶品牌知名度、美譽度和影響力,加快構建適應高質量發展要求的雅安現代茶產業體係。力爭到2022年底,全市茶園麵積穩定在100萬畝,幹毛茶產量達11萬噸,幹茶收入超70億元,綜合產值達210億元以上,茶產業帶動農民人均增收8500元以上。

壯大茶產業,既要提檔升級,也要融合發展。在蒲江縣茶韻天成鄉村旅遊專業合作社,28個專業解說員為遊客提供種茶、製茶、品茶、辨茶、泡茶等講解服務,企業單位團建、學生研學和社會實踐……合作社去年接待達數萬人。“今年茶園新建了望月亭、觀景台、小公園等,相信遊客會比去年更多,也會有更多的人來實地了解‘蒲江雀舌’。”

本文來自【四川日報-川觀新聞】


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