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[會員風采] 成都工匠|馬豔:用20年奉上一杯好茶

時間:2021-07-15     來源:bob软件官网下载     瀏覽:160次

巴山蜀水出好茶

一芽一葉吐芳華


枇杷茶

作為崇州的標誌性特產

已然是聲名鵲起

滋味甘醇,茶香悠揚

是人們對它的一致評價

枇杷茶早在宋代之時

便已作為貢品

被快馬加鞭運至皇城

成為帝王的杯中常客

但為何到了現代

稀罕好物卻鮮為人知

原來,枇杷茶的原生古樹

多數生長在深山之中

且枇杷茶鮮葉果膠含量較多

采摘成本高

製茶難度大

讓許多茶農不願意再從事這項工作

馬豔

一位資深的茶葉愛好者

從20歲起

就開始賣茶、做茶

在茶行業浸潤多年的她

已練就了醇熟的品茶、製茶、鑒茶技藝

作為一名崇州人

馬豔一直對枇杷茶懷有敬意和好奇

敬它的千年曆史

又怕自己的製茶工藝不夠成熟

不能完美呈現枇杷茶的優點

所以 多年來她都沒敢去嚐試

直到2008年前後

當她積累了多年製茶鑒茶經驗

便開始逐步嚐試做枇杷茶

她常常和業內人士一起

深夜守著茶葉發酵

用雙手去感知茶葉的溫度

並探討製茶工藝

定製特有包裝

從最簡單的包裝到精美的禮盒

馬豔為枇杷茶尋找了很多好看的“衣服”

再至2017年

為了打破產量限製

在崇州市的號召下

馬豔的團隊參與到茶樹育苗的工程中

采用從古樹母體分離的無性係扞插育苗技術

保證茶樹基因的純正

與此同時

馬豔下定決心將枇杷茶類產品

單獨進行運營銷售

於是成立了四川竹裏牧茶農業開發有限公司

專門經營枇杷茶係列產品

對外推廣家鄉茶文化

毋庸置疑

馬豔本人

是和枇杷茶一起發展進步的新一代茶人

她的選擇與努力

讓枇杷茶擁有了更多可能性

茶米

茶蜜

茶酒

一款款產品的相繼推出

給了枇杷茶更多樣的延伸空間

與此同時

馬豔開設了首家竹裏牧茶旗艦店

專門銷售枇杷茶及係列產品

在政府和社會各界的支持幫助下

馬豔團隊已與荷蘭農民生產者bob手机网页登录入口有限公司 達成合作

將在技術和品牌上深度合作

枇杷茶的出現

亦是馬豔的機遇與幸運

一抔茶,一個人

一個心懷期待,一個滿心熱愛

終是互相成就

詮釋了一個蕩氣回腸的故事

如今的馬豔

是一位徹徹底底的茶人

種茶

製茶

鑒茶

賣茶

傳播茶文化

守護家鄉的古茶樹

這是一位匠人的生活全部

是成都工匠的真實寫照

本圖文來源:今日崇州 ,如有侵權,請聯係刪除。 

【四川竹裏牧茶農業開發有限公司簡介】公司是一家專業從事崇州枇杷茶古茶樹保護、品種繁育、茶樹種植、茶葉加工、品牌打造、茶文化推廣的全產業鏈式企業。企業規模目前擁有枇杷茶繁育基地、種植基地、古茶樹保護基地1100餘畝(古茶樹保護基地現有500年-1200年古茶樹16株、100-500年古茶樹109株);枇杷茶直營門店2家,加盟門店4家,配備2000餘平米標準化生產車間。公司產品遠銷海內外,在北京、重慶、新加坡、卡塔爾、荷蘭都能看到竹裏牧茶的聲影。2021年,公司與荷蘭農民生產者bob手机网页登录入口有限公司 簽署了長期戰略合作協議,從種植管理技術、標準化建設以及國際市場品牌推廣等方麵進行全麵合作。

    我國西南部是世界茶樹的原產地和茶葉發源地,成都西部的崇州枇杷茶屬於禿房茶係大葉種喬木類古茶樹,與雲南普洱古茶樹基因99%一致,是中國珍貴而又稀少的茶樹品種資源,唯崇州獨有,因葉片肥大,形似水果枇杷葉而得名。1965年被評為全國21個優良茶樹品種,1985年被四川省品種審定委員會評定為四川省四大地方良種茶。崇州枇杷茶是世界上最早的茶樹品種,早在宋朝的時候就被譽為“龍門貢茶”。四川省委書記彭清華曾評價枇杷茶是“成都唯一、四川唯一、全國唯一”。

近年來,公司積極踐行習總書記“兩山理論”,在保護的前提下,合理利用古樹資源,甄選枇杷茶古樹茶芽,運用非遺技藝匠心製作,推出竹裏清風(綠茶)、竹裏月光(白茶)、竹裏斜陽(紅茶)、盞中金(黑茶)融入國家級非遺道明竹編,打造“雙地標雙非遺”品牌產品。公司還創新開發出多款枇杷茶精深加工的衍生產品,如枇杷茶香米、枇杷茶酒、枇杷茶蜂蜜、竹裏泉枇杷茶專用水等產品,一經推出便獲得市場好評。其中“崇州枇杷茶”竹裏係列產品在2020年第九屆四川(國際)茶業博覽會獲得金獎。公司總經理馬豔2020年被評為“非物質文化遺產技藝傳承人”,2021年被授予“成都工匠”稱號。







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